RECETA COCTEL
Winter
Creador: Simone Rossi
Local: Darkside Rosewood
País: Hong Kong
INSPIRACIÓN
Este distinguido cóctel, creado por Simone Rossi, de Darkside Bar en el Rosewood Hong Kong, se inspira en la sopa tradicional china de batata y jengibre. Su sabor es deliciosamente complejo y ligeramente ácido.
INGREDIENTES
Matusalem Gran Reserva 15
Dulce de batata
Jengibre
Clara de huevo
Mezcle el ron, el jengibre y la clara de huevo en una coctelera. Agite sin hielo durante 30 segundos para integrar la clara de huevo. Añada hielo y agite de nuevo. Vierta en un vaso con hielo, decore con dulce de batata y disfrute.
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